これだけできれば大丈夫これからの女の婚活レシピ>ちょっとしたお祝いにちらしすし

ちらし寿司

昇進だったり、就職が決まったり、試合で勝ったり。
普段のちょっとしたお祝い事には、ちらし寿司でも
どうですか？

寿司飯の炊き方から簡単なちらし寿司を伝授します。

（寿司飯）
あわせ酢　　：米五合のとき
＜酢９０ｃｃ、砂糖６０ｇ、塩２０ｇ）

�@ 米を洗い、15分水につけ、ザルにあけ15分水気を切る。
�A 普通の米より少し固めにご飯を炊く。
�B 鍋にあわせ酢を合わせて、火にかける。
�C 60度くらいの温度で泡だて器などを使い砂糖と塩を溶かす。
�D ご飯が炊き上がったら手早く�Cを混ぜ、うちわなどで熱を飛ばす。

（用意するもの）
大葉　　：5枚
三つ葉　：１/２束
菜の花　：１/２パック
いくら　：適宜
伊達巻　：1本（市販のものでよい）
焼き海苔：少々

（作り方）
�@ 大葉は刻んでおく
�A みつばは２ｃｍ長さくらいに切っておく。
�B 三つ葉、菜の花は熱湯で湯がいて冷水にとっておく。
�C 伊達巻は食べやすい大きさに切っておく。
�D 作っておいた寿司飯に好きなように具材をちらしていく。

散らし寿司の材料は何でもよいです。
自分なりのスペシャルなちらし寿司を作りましょう。