これだけできれば大丈夫これからの女の婚活レシピ>鶏のから揚げ！これだけあれば何もいらない

鶏のから揚げ

居酒屋に行ってもついつい注文してしまう。
定番の１品です。
はっきり行って男たるものから揚げが好きです。
なんで好きなのかはよくわからない。
これがなければ始まらない、そんなおいしいから揚げを
作りましょう。

（用意するもの）
鶏もも肉：４００ｇ

（作り方）
�@ とり肉は薄口醤油少々をまぶして５分くらいおく。
�A 汁気をきって片栗粉をまぶす。
�B １６０度の油で揚げる。
�C カリカリジューシーに揚げましょう。

つけ汁はお好みで生姜やにんにくを入れてもよいと思います。
今回は、醤油を使いましたが、みりんと醤油でつけることもできます。
これだと竜田揚げになります。
竜田揚げのばあいは、焦げやすいので、低めの油で
揚げるのがよいでしょう。最後に高温にして
カリッとさせましょう。

基本さえ抑えればから揚げのレパートリーは無限大です。
中華風のドレッシングにしたり、大根おろしでさっぱりしたり、
いろいろ試しましょう。